Морковь не поможет: офтальмологи перечислили 7 простых продуктов для защиты зрения, которые есть у каждого
- 07:05 20 сентября
- Татьяна Лебедева
Усталость, резь и потеря фокуса после многочасовой работы за компьютером - знакомое состояние для большинства горожан. Увлажняющие капли лишь временно смягчают неприятные ощущения, но не способны устранить первопричину дискомфорта. Офтальмологи подчеркивают, что ключевую роль в сохранении зрительной функции играет ежедневное меню, богатое специфическими нутриентами.
Широко разрекламированный бета-каротин из моркови, тыквы и батата действительно преобразуется организмом в витамин А, защищающий роговицу и улучшающий сумеречное зрение. Однако это вещество относится к жирорастворимым. Если употреблять яркие овощи без добавления растительного масла, орехов или сметаны, ценный элемент практически не усвоится.
Для нейтрализации синего спектра от цифровых мониторов глазам необходимы лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды концентрируются непосредственно в макуле сетчатки, выполняя роль природных светофильтров. Главными источниками веществ выступают темно-зеленые листовые овощи, брокколи и кукуруза, а томаты поставляют ликопин, блокирующий вред ультрафиолетового излучения.
Офтальмолог Сино Гозиев рекомендует включать рыбу в рацион не реже двух-трех раз в неделю: полиненасыщенные жирные кислоты DHA и EPA критически важны для стабильности слезной пленки и надежно защищают глаза от пересыхания.
Морские виды рыбы с рекордным содержанием омега-3, такие как скумбрия, сардина и дикий лосось, улучшают микроциркуляцию в тканях глазного яблока. При этом офтальмолог Елена Кохендерфер обращает внимание на обычные куриные яйца. Липиды желтка позволяют усваивать лютеин в разы эффективнее, чем из растительной пищи, а регулярное употребление говядины пополняет запасы селена, тормозящего возрастные дегенерации.
Справиться с вечерней усталостью и скачками внутриглазного давления помогают антоцианы черники и витамин С из цитрусовых или киви. Из орехов максимальную ценность представляют фисташки - единственный представитель своего семейства, содержащий лютеин. В то же время избыток сахара и соленых закусок в рационе разрушает капилляры сетчатки и повышает риск диабетической ретинопатии, поэтому врачи советуют совмещать сбалансированную диету с ежегодным осмотром у специалиста.
Ранее мы писали, что при возрастных перестройках обмена веществ эксперты советуют заменять тяжелые сорта мяса на дары моря. Диетолог Елена Соломатина подчеркивает, что регулярное присутствие в меню сельди и скумбрии препятствует атеросклерозу сосудов и поддерживает остроту зрения. Правильно приготовленная качественная морская рыба полностью усваивается организмом всего за пару часов. Как сообщает профильное издание Pro Город, доступные бюджетные виды рыбы по концентрации ценных минералов нередко опережают премиальные деликатесы.