Не только конфеты и печенье: что резко повышает сахар в крови, помимо сладкого

• 4 апреля 2025
• administrator

«Некоторые несладкие продукты усваиваются так же быстро, как чистый сахар, из-за особенностей состава. Например белый рис подвергается шлифовке, которая удаляет клетчатку, оставляя чистый крахмал, — он способствует очень быстрому увеличению глюкозы, выбрасываемой в кровь. То же самое происходит, когда мы едим картофельное пюре. У некоторых людей уровень сахара в крови может повышаться после выпитого кофе—   это связано с повышенной чувствительностью к кофеину».

• Каша и фруктовый сок. Если вы едите овсянку вместе с апельсиновым соком, то клетчатка из крупы «нейтрализуется» жидкими сахарами.
• Йогурт и мюсли. В составе мюсли часто присутствуют сухофрукты и мед — в сочетании с лактозой они могут стать чрезмерной углеводной нагрузкой на организм.
• Макароны и томатный соус. Кислота из помидоров ускоряет расщепление крахмала, что способствует быстрому росту уровня сахара.

«У человека, который регулярно спит ночью менее 6 часов, риск диабета возрастет почти на треть», - заявила эндокринолог Антонина Гуреева.

• Хрома — его недостаток снижает эффективность инсулина;
• Магния — при его нехватке быстрее усваивается глюкоза; 
• Цинка — его недостаток замедляет синтез инсулина.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.