Новое открытие медиков: этот редкий вид чая замедляет старение мозга и помогает восстановиться после бессонных ночей

Недостаток сна напрямую влияет на работу мозга через состояние микрофлоры кишечника. Китайские ученые выяснили, что бессонница нарушает баланс бактерий, что запускает воспалительные процессы в организме. Это состояние негативно сказывается на гиппокампе - отделе мозга, который отвечает за память, обучение и концентрацию внимания.

Исследователи обнаружили, что нейтрализовать вред от недосыпа помогают полифенолы, содержащиеся в чае улун. Эти природные антиоксиданты восстанавливают микробиом кишечника, работая как пребиотики. В результате снижается уровень системного воспаления, и мозг получает необходимую защиту от токсинов.

Улун представляет собой частично ферментированный чай, занимающий промежуточное положение между зелеными и черными сортами. По степени окисления листа он варьируется от 10 до 70 процентов. Диетолог Алексей Ковальков подчеркивает:

Исследование подтверждает ключевую роль микробиоты в поддержании когнитивного здоровья. Полифенолы улуна - одни из самых мощных натуральных модуляторов микрофлоры. Их действие комплексно: они подавляют рост патогенных бактерий и стимулируют развитие полезных. Это приводит к снижению выработки провоспалительных цитокинов, негативно влияющих на нейропластичность.

Для достижения эффекта достаточно выпивать одну или две чашки качественного листового чая в первой половине дня. Оптимально выбирать сорта из провинций Фуцзянь или Гуандун, такие как Те Гуань Инь или Да Хун Пао. Основные правила заваривания включают:

• использование воды температурой 85-90 градусов;
• промывание чайного листа первой короткой заваркой;
• настаивание последующих проливов в течение 30-60 секунд.
• добавление лимона для лучшего усвоения антиоксидантов.

Напиток особенно полезен студентам, офисным сотрудникам и путешественникам при смене часовых поясов. Важно помнить, что чай лишь смягчает последствия стресса, но не заменяет полноценный отдых. При затяжных проблемах со сном следует обратиться за помощью к профильному врачу.