Перестала переплачивать за зерна: в Магните нашла бюджетный кофе с ароматом как в элитной кофейне
- 18:20 1 августа
- Татьяна Лебедева
На полках сетевых магазинов часто встречаются бюджетные бренды, которые остаются незамеченными покупателями. Одним из таких продуктов стал Poetti Daily Classic Crema. Несмотря на доступную стоимость, сопоставимую с товарами масс-маркета, напиток выделяется органолептическими свойствами, которые отмечают многие любители кофе.
В составе продукта - смесь арабики и робусты средней обжарки. Такая комбинация позволяет сбалансировать вкусовую палитру: робуста обеспечивает напитку плотность и стойкую пенку, а арабика отвечает за отсутствие излишней кислоты и горечи. В профиле доминируют оттенки орехового пралине и молочного шоколада.
- Для классического эспрессо оптимально использовать 7-10 граммов молотого зерна на 200-250 мл воды.
- При использовании рожковых кофемашин помол должен быть мелким, а для френч-пресса - более крупным, чтобы избежать переэкстракции.
Хотя бренд принадлежит российской компании, из-за активного импорта в Беларусь многие покупатели ошибочно приписывают продукту иностранное происхождение. По качеству обжарки этот бленд успешно конкурирует с более дорогими аналогами. Для тех, кто ищет доступные альтернативы, полезно будет ознакомиться с информацией, где Росконтроль выбрал идеальный растворимый кофе: экологичный состав позволяет пить без опасений. А если вы предпочитаете эксперименты с текстурой, то растворимый кофе взбиваю с водой 3 минуты: получается пышная пена как в дорогих кофейнях.
Также ранее мы писали, что дрип-пакеты стали доступным решением для быстрого приготовления качественного напитка. Технология, придуманная в Японии в 90-х, позволяет заварить порцию натурального кофе без использования турки или кофемашины. Профильные эксперты напоминают, что для раскрытия вкуса важно соблюдать температуру воды 93-95°C и следить за высотой чашки.