Забудьте про курагу и чернослив: диетологи назвали сухофрукт, который в два раза полезнее для вашего сердца
- 09:30 30 июля
- Татьяна Лебедева
Специалисты по питанию выделили инжир как безусловного лидера среди сухофруктов по содержанию микроэлементов и пищевых волокон. В отличие от привычных изюма или чернослива, этот плод содержит 18 граммов клетчатки на 100 граммов продукта, что способствует длительному насыщению и нормализации работы кишечника. Перестаньте переплачивать за курагу и изюм: этот сухофрукт из Магнита в разы полезнее и стоит сущие копейки.
Превосходство инжира подтверждается и минеральным составом. В 100 граммах сушеного лакомства сосредоточено 214 миллиграммов кальция, тогда как в кураге его около 160 мг, а в черносливе - всего 72 мг. Важным преимуществом является низкий гликемический индекс, равный 40, что делает его предпочтительным вариантом для перекуса по сравнению с финиками (индекс 146) или изюмом (65). Как уточняет источник информации, продукт благоприятно влияет на микрофлору, действуя значительно мягче большинства альтернатив.
Несмотря на высокую пользу, врачи рекомендуют соблюдать умеренность. Оптимальная дневная норма составляет не более 3-4 плодов, чтобы избежать избытка сахара в рационе.
Ранее мы писали, что диетологи назвали сухофрукт, который превосходит чернослив в два раза по полезным свойствам. В отличие от многих сладостей, инжир содержит пектины, действующие как природные сорбенты для очистки организма. Высокая концентрация калия и магния поддерживает сердечно-сосудистую систему, а по содержанию кальция плод сопоставим со стаканом молока. Исторически атлеты Древней Греции употребляли эти сухофрукты для повышения выносливости перед ответственными стартами.