С 1 июня магазины меняют правила выкладки товаров: узнайте что именно появится на новых особых полках
- 04:15 1 июня
- Наталья Васильева
Российские ритейлеры пересматривают ассортиментную политику, делая ставку на товары с функциональными свойствами. Вскоре в крупных торговых сетях появятся специализированные секции, где будут представлены продукты, соответствующие строгим государственным стандартам качества. В отличие от обычных диетических линеек, эта категория товаров проходит лабораторное подтверждение состава, гарантирующее заявленную пользу для организма.
Для попадания на новую "умную" полку продукция обязана соответствовать конкретным критериям. Содержание белка в таких товарах должно составлять минимум 12% от общей энергетической ценности, а концентрация пищевых волокон - от 3 граммов на 100 граммов продукта. Кроме того, каждая порция должна обеспечивать не менее 15% суточной потребности в ключевых микронутриентах. Стартовый каталог включает 101 позицию, от протеиновых снеков и обогащенного хлеба до полезных десертов, что детально разбирает портал ProGorodNN.
Появление полок с жесткой сертификацией Роскачества - это огромный плюс для потребителя, однако у покупателей может возникнуть опасная иллюзия: раз продукт лежит на здоровой полке, его можно есть бесконтрольно, - предостерегает диетолог Жанна Антонова.
Эксперт подчеркивает, что обогащенные сладости и батончики остаются калорийными продуктами, поэтому их избыток приведет к набору лишнего веса. Подобная еда лишь дополняет рацион, а не заменяет полноценные приемы пищи, состоящие из цельных круп, мяса и овощей. После апреля вы зайдёте в любой супермаркет и сразу заметите разницу - вот к чему стоит быть готовым, ведь рынок адаптируется под запросы аудитории. В условиях жесткой конкуренции, где кассир из Пятёрочки по секрету объяснила мне три приёма, на которых магазин зарабатывает больше всего, важно сохранять бдительность и при выборе здоровых товаров. Стоит учитывать и глобальные изменения рынка, поскольку больше никаких заказов: wildberries и Ozon вводят жесткие ограничения на покупку популярных категорий товаров.
Ранее мы писали, что после апреля в Пятерочке и Магните всё будет по-другому, так как торговые сети внедряют единые стандарты оформления ценников. Крупнейшие игроки рынка, включая Ленту, синхронизируют подходы к организации пространства, чтобы исключить путаницу при оплате. Теперь обязательным станет указание цены за килограмм продукта, что поможет покупателям точнее сравнивать стоимость товаров. Также ритейлеры расширяют зоны приема вторсырья и внедряют бонусные программы за использование многоразовой тары.