Вы сами кормите болезнь: доктор Мясников назвал ежедневные продукты, которые незаметно разрушают сосуды
- 4 мая 10:20
- Татьяна Лебедева
Александр Мясников в эфире телеканала "Россия 1" проанализировал распространенные заблуждения о диетических продуктах. Одной из ключевых тем стали сахарозаменители, которые долгое время считались безопасной альтернативой. Согласно последним данным Всемирной организации здравоохранения, эти вещества могут провоцировать инсулинорезистентность и значительно повышать вероятность возникновения инсульта. Сложность заключается в их скрытом присутствии: заменители добавляют не только в сладости, но и в гигиенические средства, такие как зубная паста.
Врач подчеркнул колоссальную разницу между цельным сырьем и промышленными изделиями. Калорийность покупного шницеля часто в два раза выше домашнего аналога из-за избытка соли, скрытых сахаров и консервантов. Для сохранения здоровья сердца эксперт рекомендует самостоятельно готовить пищу из натуральных ингредиентов. Если вы хотите разнообразить меню без вреда для кошелька, стоит изучить самый доступный вид мяса, который по питательным свойствам превосходит курицу.
С точки зрения биологии организм человека эффективнее усваивает железо и кальций из продуктов животного происхождения. Рыба, мясо и молочные изделия по биологической доступности микроэлементов значительно опережают любые растительные аналоги. Однако при выборе готовой гастрономии важно внимательно изучать состав. Специалисты напоминают, что даже среди колбасных изделий существуют варианты с минимальным количеством вредных добавок.
Медик также реабилитировал натуральное сливочное масло, отметив его пользу для уровня "хорошего" холестерина. В то же время магазинные соки были названы опасным продуктом из-за колоссального содержания сахара - до 27 кубиков рафинада на один литр. Интересно, что некоторые привычные первые блюда также могут быть небезопасны. Например, этот суп разрушает печень и сосуды, несмотря на свою популярность в домашних меню.
В качестве полезного открытия был представлен черный чеснок. Этот ферментированный продукт обладает сладковатым вкусом и содержит повышенную концентрацию антиоксидантов по сравнению с обычным овощем. Для долголетия врачи советуют полностью исключить из рациона дешевые сосиски, вред от которых из-за трансжиров сопоставим с последствиями курения. Лучшей заменой переработанному мясу станет домашний ростбиф, запеченный с натуральными специями.
Ранее мы писали со ссылкой на портал pg21.ru, что состояние печени напрямую зависит от состава ежедневного завтрака. Специалисты предупреждают, что скрытые жиры в популярных утренних блюдах наносят органу урон, сопоставимый с действием алкоголя. Регулярная замена полноценного белка полуфабрикатами провоцирует хронические воспаления и мешает детоксикации организма. Чтобы защитить здоровье, медики советуют переходить на цельные продукты и избегать готовых соусов.