Забудьте о часах мучений со сковородками — домохозяйки делятся секретом избавления от нагара без единой капли пота

Плотный слой нагара на сковородах и кастрюлях не только портит внешний вид кухни, но и замедляет процесс нагрева посуды, увеличивая расход энергии. Обычные моющие средства часто оказываются бессильны против многолетнего слоя пригоревшего жира. Однако существуют методы, основанные на простых химических реакциях, которые позволяют расщепить структуру загрязнения без агрессивного механического воздействия.

Одним из самых эффективных составов считается смесь обычной пищевой соды и 3-процентной перекиси водорода. При их соединении происходит активное выделение кислорода, который проникает в пористую структуру нагара и буквально отрывает его от металлической поверхности. Для достижения результата достаточно нанести кашицу на загрязненные участки и оставить на десять минут, после чего размягченная масса легко удаляется обычной губкой.

Специалисты по эксплуатации кухонной утвари предупреждают, что использование металлических мочалок недопустимо для изделий с антипригарным или эмалированным покрытием. Такие абразивы создают микротрещины, в которых нагар будет скапливаться еще быстрее.

Для чугунных изделий, не имеющих защитного слоя, хорошо подходит метод вываривания. В большую емкость добавляют кальцинированную соду и силикатный клей, после чего кипятят в этом растворе посуду. Этот способ позволяет очистить даже те участки, к которым сложно добраться вручную, например, места крепления ручек.

Интересный факт: в советской практике общепита для очистки котлов использовали смесь золы и песка. Входящий в состав золы поташ выступал в роли щелочного очистителя, эффективно растворяя жиры. Современные средства работают по схожему принципу, но действуют гораздо быстрее и бережнее по отношению к материалам.