Из дикоросов в лекарства: приморец создал производство на гектаре земли

Эдуард Селезнёв стал одним из первых участников программы "Гектар" в Приморском крае, присоединившись к ней в 2017 году. Он быстро оборудовал свой участок, провел туда электричество и начал культивировать дикорастущие растения, чтобы обеспечить себя необходимым сырьем, которого на рынке тогда было недостаточно. На этой же территории был построен цех для хранения и переработки собранных дикоросов. Сообщается на AgroXXI.

Руководитель проекта рассказал, что производственный цикл предприятия включает линию для экстракции, цех по выпуску готовой продукции, а также контрольно-аналитическую лабораторию. Все этапы производства соответствуют стандартам пищевой промышленности. В настоящее время компания предлагает разнообразный ассортимент, в который входят сиропы, травяные чаи, тонизирующие напитки и масла.

Более 30 лет я занимаюсь вопросами производства лечебно-профилактических продуктов питания из дикоросов. Для расширения своего проекта решил использовать возможности программы "Дальневосточный гектар", чтобы разместить дополнительные производственные мощности. В первую очередь, это лаборатория и экстракционная база, - рассказывает Эдуард Селезнёв.

Предприниматель отмечает, что уникальные природные условия Приморья позволяют создавать натуральные функциональные продукты, которые доступны потребителям и отвечают различным социальным потребностям.

Сейчас предприятие производит экстракты не только из адаптогенных растений, растущих в Уссурийской тайге, но и из ценных лекарственных грибов, а также из морских организмов.

Ассортимент продукции насчитывает более 150 наименований. Среди них - сиропы из лимонника, концентрат чаги, желе из трепанга, чаи на основе элеутерококка и других эндемичных растений, а также мед с добавлением трав. Основные принципы производства - это натуральность компонентов, синергетический эффект, приятный вкус и польза для здоровья. Эдуард Селезнёв подчеркнул, что пища должна быть полезной, а лекарство - вкусным.

Он также сообщил, что продукты из дальневосточных дикоросов ранее применялись в спортивной, военной и фармацевтической сферах, а также в составе детского питания.

Юлия Тищенко, директор департамента реализации проекта "Дальневосточный и Арктический гектар" Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), отметила, что программа "Гектар" является эффективным инструментом для запуска и развития сельскохозяйственных проектов. Она предоставляет не только доступ к земельным участкам, но и возможность адаптировать их под различные цели, включая фермерство, сельскохозяйственное производство или агротуризм.

Мы видим, как участники программы, часто не имея первоначального опыта в аграрном деле, становятся успешными предпринимателями. Для них мы создали комплексную систему поддержки: от правовых консультаций и типовых бизнес-планов на портале ОсвойГектар.РФ до образовательных программ в "Академии гектара", которые помогают оценить риски и грамотно выстроить работу на земле. Успех таких семейных хозяйств - лучшее подтверждение эффективности программы, - сказала Юлия Тищенко.

Напомним, пользователи программы «Дальневосточный гектар» активно оказывают поддержку бойцам СВО. Так, жители Приморья на своих участках организуют военно-патриотический лагерь и участвуют в акции «Письмо солдату», а в других регионах налажено производство маскировочных сетей, печей-буржуек и поставляются продовольственные пайки.