Врач-диетолог раскрыла секрет самого витаминного фрукта холодного сезона - угадаешь, какой это

Лимон признан специалистами одним из самых эффективных продуктов для поддержания здоровья в зимний период. Один плод среднего размера содержит суточную дозу витамина С, который необходим для укрепления иммунитета и защиты клеток от окислительного стресса. В отличие от многих других фруктов, лимон сохраняет свои полезные свойства при длительном хранении в прохладном месте до одного месяца.

Помимо аскорбиновой кислоты, цитрус богат калием, железом и эфирными маслами. Биологически активные вещества в его составе помогают бороться с воспалениями и улучшают состояние кожи. Роспотребнадзор уже называл безопасную норму мандаринов в день, однако лимон остается лидером по концентрации антиоксидантов среди доступных зимних плодов.

Интересный факт: для производства одного килограмма натурального эфирного масла лимона требуется переработать около трех тысяч плодов. Даже запах этого фрукта оказывает физиологическое воздействие на мозг. Вдыхание цитрусовых ароматов стимулирует выработку дофамина, что помогает справиться с сезонной апатией и улучшает концентрацию внимания.

Нутрициологи рекомендуют употреблять лимон в сочетании с другими продуктами для усиления эффекта:

с медом для смягчения слизистой горла при первых признаках простуды; с имбирем для стимуляции кровообращения и разогревающего эффекта; в составе смеси из орехов и сухофруктов для поддержки сердечно-сосудистой системы.

Популярный утренний ритуал - стакан воды с лимонным соком натощак - помогает запустить процессы пищеварения. Оптимальная пропорция составляет одну чайную ложку сока на 100 мл теплой воды. Чтобы защитить зубную эмаль от воздействия органических кислот, стоматологи советуют пить такой напиток через трубочку или сразу полоскать рот чистой водой.

Не стоит выбрасывать лимонную кожуру, так как в ней сосредоточена основная часть полифенолов. Цедра содержит эфирные масла, обладающие антибактериальными свойствами. Ее можно добавлять в чай или кулинарные блюда, предварительно тщательно вымыв плод.

Лимон не является лекарством, но служит отличным профилактическим средством. Важно соблюдать меру: 2-3 дольки в день достаточно для получения пользы без вреда для слизистой желудка.

Несмотря на пользу, у фрукта есть противопоказания. Лимон не рекомендуется употреблять людям с язвенной болезнью, острым гастритом или аллергией на цитрусовые. При повышенной чувствительности зубов кислота может спровоцировать дискомфорт, поэтому в таких случаях лучше ограничиться добавлением лимона в готовые блюда, а не употреблять его в чистом виде.

Ранее мы писали, как обычный лавровый лист помогает улучшить микроклимат в квартире. Этот простой трюк с использованием батареи позволяет избавиться от неприятных запахов и очистить воздух. Метод является полностью натуральным и бюджетным способом ароматизации помещений в отопительный сезон.