Врач Захарова: 8 видов рыбы вызывают накопление кристаллов кислоты в суставах
- 12 июня 2025
- administrator
Эффект объясняется пуриновыми соединениями, содержащимися в рыбе, которые повышают уровень мочевой кислоты.
«Пуриновые соединения, независимо от того, производятся ли они в организме или в результате употребления в пищу продуктов с высоким содержанием пуринов, могут повышать уровень мочевой кислоты. Избыток мочевой кислоты может привести к образованию кристаллов мочевой кислоты, которые затем накапливаются в мягких тканях и суставах, вызывая болезненные симптомы подагры», - говорит семейный врач Татьяна Захарова специально для МедикФорум.
«стремиться ограничить» их.
анчоусы, сардины, сельдь, мидии, треску, морские гребешки, форель и пикшу.
"Важно просто сократить количество. Умеренные порции рыбы могут быть частью диеты при подагре".
Другие виновники с высоким содержанием пуринов включают:
- Алкогольные напитки (все виды)
- Некоторые виды мяса, такие как бекон, индейка, телятина, оленина и мясные субпродукты, такие как печень