Экономист назвал скандал во Владивостоке частным случаем, а не проблемой сетей
- 16:36 6 октября
- Владимир Морозов
Инцидент в заведении общепита во Владивостоке следует рассматривать как частную ошибку конкретного исполнителя, а не как доказательство масштабных сбоев в работе популярных сетевых компаний, как пишет "mosregtoday.ru".
Экономист Виталий Калугин в разговоре с "Ямал-Медиа" отметил, что единичные инциденты в крупных организациях нельзя считать системным явлением. Свою позицию он аргументировал принципами функционирования бизнеса с огромным количеством филиалов.
По его словам, отдельные нарушения в больших сетях не стоит возводить в правило. Эксперт пояснил это "законом больших чисел": когда речь идет о десяти тысячах точек, игра идет совсем по другим правилам, - говорит Виталий Калугин.
Калугин полагает, что ситуация является локальной, хотя и допускает, что причиной послужила затянувшаяся бесконтрольность, в связи с чем специалист советует обратить внимание на деятельность сотрудников надзорных ведомств.
Кроме того, аналитик допустил возможность происков конкурентов, но предостерег от поспешных выводов и призвал анализировать детали каждого происшествия отдельно.
Ключевой задачей для руководства сети, по мнению эксперта, остается выработка мер по предотвращению подобных ситуаций в дальнейшем для восстановления лояльности клиентов.
Напомним, 5 октября 2026 года Роспотребнадзор начал проверку ресторана быстрого питания во Владивостоке. Поводом для разбирательства стала публикация видеороликов, на которых сотрудники кухни совершали недопустимые действия с продуктами. В результате руководство сети расторгло партнерские отношения с франчайзи и исключило данные точки из корпоративной системы.