Россельхознадзор обнаружил ртуть в 125 тоннах краба из Приморья
- 06:16 29 мая
- Владимир Морозов
В двух партиях конечностей красного краба-стригуна общим весом 125 тонн эксперты Приморского филиала "Нацрыбы" выявили опасное количество ртути. Эту морепродукцию выпустило местное предприятие в период с апреля по май 2026 года, как пишет "КП - Дальний Восток".
Пробы для экспертизы взял представитель Приморского управления Россельхознадзора. Тесты в лаборатории подтвердили, что уровень содержания опасного вещества превышает допустимые нормы. Сведения о проверке занесли в информационную систему "Веста", а также отправили владельцу груза и в контролирующее ведомство.
Ртуть относится к крайне токсичным веществам, которые невозможно нейтрализовать варкой или любой другой кулинарной обработкой. Употребление таких морепродуктов в пищу может привести к тяжелому отравлению. С начала 2026 года в Приморском крае это уже восьмой зафиксированный случай обнаружения ртути в крабе. Опасную продукцию изъяли из оборота, а информацию о случившемся передали надзорным органам.
Напомним, 8 апреля 2026 года Россельхознадзор выявил в Приморском крае более 57 тонн конечностей краба-стригуна, в которых зафиксировано содержание ртути. Концентрация токсичного элемента в морепродуктах превышала допустимую норму в 1,6 раза, и товар был признан несоответствующим техническим регламентам.