В экспериментальной партии приморской ламинарии выявили кишечную палочку
- 09:15 13 апреля
- Владимир Морозов
Специалисты приморского филиала центра безопасности сельхозпродукции 8 апреля исследовали 130 килограммов сушеной ламинарии, состоящей из четырех партий. Проверку инициализировал сам производитель для оценки качества опытного образца, не предназначенного для продажи, об этом сообщает "Комсомольская правда - Владивосток".
В ходе лабораторных испытаний в морской капусте выявили бактерии группы кишечной палочки. Подобное загрязнение нарушает действующие технические регламенты безопасности пищевых и рыбных продуктов.
"Такие находки чаще всего связаны с нарушениями технологии производства или использованием загрязненного сырья", - говорят специалисты учреждения.
Представители лаборатории рекомендовали изготовителю обеззаразить продукцию и направить повторные пробы на исследование. Информацию об отклонении от нормы внесли в государственную систему "Веста", а результаты передали владельцу товара. Сотрудники лаборатории отмечают, что это первый случай выявления таких нарушений в сушеной ламинарии за 2026 год.
Как сообщалось ранее 27 февраля 2026 года, Приморский филиал АПК НАЦРЫБА зафиксировал присутствие бактерий группы кишечной палочки и превышение дрожжей в пробах творожной массы. Этот продукт приморского предприятия, не предназначенный для розничной продажи, не соответствовал требованиям технических регламентов Таможенного союза и ГОСТу. Предполагалось, что причиной нарушений стали ветеринарно-санитарные нормы производства или несоблюдение условий хранения, а сведения об этом были внесены в систему «Веста».