300 тонн опасной кукурузы: в Приморье обнаружено превышение влаги на 16%, грозящее микотоксинами

Специалисты Центра оценки качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса (ЦОК АПК) обнаружили несоответствия в трёх партиях кукурузы, суммарный вес которых составлял 300 тонн. Выявление нарушений произошло на территории Приморского края. Для проведения лабораторного анализа были отобраны образцы из каждой из трёх партий, каждая по сто тонн, произведённых местным предприятием в текущем 2024 году. Результаты исследований показали, что все проверенные образцы кукурузы содержали повышенный процент влаги и летучих веществ, который варьировался от 16,6% до 16,7%, при том что установленная норма составляет 15%. Об этом сообщает "Агроэксперт".

"Это может свидетельствовать о нарушении условий хранения на складе, а также высокой влажности в процессе уборки. При превышении допустимого норматива по влажности зерно теряет сыпучесть и питательную ценность, в нем развивается плесень, образовываются микотоксины. Для предотвращения негативных последствий на складах проводят сушку", - пояснила заместитель директора Приморского филиала ЦОК АПК Анастасия Буторина.

Напомним, 17 декабря 2025 года специалисты Приморского центра оценки качества продукции АПК уже выявили превышение клетчатки в партии соевого жмыха местного производства. Тогда в образцах продукта общим весом 2,4 тысячи тонн было зафиксировано 6,27% сырой клетчатки при норме не более 5,5%. Эксперты поясняли, что избыточное содержание этого вещества приводит к снижению показателя обменной энергии корма.