18,7 тысячи проверок икры: в Приморье выявили нарушения в семи партиях

Специалисты Приморского филиала АПК НАЦРЫБА с начала 2025 года провели более 18,7 тысячи лабораторных исследований икорной продукции. Эти проверки осуществлялись по инициативе производителей, а также в рамках государственного надзора совместно с Россельхознадзором. Об этом сообщает "Владивосток-Новости".

В период с 9 января по 16 декабря были исследованы образцы, полученные из 793 партий икры, общая масса которых достигала примерно 40 тысяч тонн. Каждый образец проходил проверку по более чем 35 критериям качества и безопасности, включая концентрацию токсичных элементов, микробиологические характеристики и присутствие паразитов.

По итогам проведенных исследований обнаружены несоответствия в семи партиях икорной продукции, суммарный вес которых составил 160,7 тонны. К недоброкачественной продукции отнесли соленую икру горбуши, охлажденную и сушеную икру морского ежа, а также икру минтая в ястыках. В этих образцах эксперты выявили бактерии группы кишечной палочки, повышенное количество микроорганизмов и расхождения с органолептическими стандартами.

Все полученные результаты проверок были направлены заказчикам и в Приморское управление Россельхознадзора для принятия дальнейших действий.

Как сообщалось, 18 декабря 2025 года Приморский филиал Национального центра безопасности рыбной продукции выявил нарушения в семи партиях икры общим весом 160,7 тонны. Проверке подверглись партии соленой икры горбуши, охлажденной и сушеной икры морского ежа, а также ястычной икры минтая. В продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной загрязненности и отклонения по органолептическим показателям. Результаты исследований были переданы заказчикам и в Приморское управление Россельхознадзора.