Июньский лес полон опасных ловушек: собирайте только эти семь видов грибов и вернетесь домой с полной корзиной
- 04:15 13 июня
- Татьяна Лебедева
Июнь знаменует старт сезона "колосовиков" - белых грибов, чье появление традиционно совпадает с созреванием хлебных злаков. Теплая весна последних лет сдвинула сроки, поэтому опытные сборщики уже активно проверяют березовые рощи и лесные просеки. Хотя массового урожая пока нет, настойчивые любители "тихой охоты" находят первые крепкие экземпляры.
В начале лета также активизируются подберезовики и подосиновики. Вторые отличаются характерной кирпичной шляпкой и утолщенной ножкой с темной сеточкой. Лисички образуют целые колонии в сосново-березовых массивах. Важный нюанс: при обнаружении одного гриба этого вида эксперты рекомендуют тщательно осматривать территорию в радиусе метра - там почти всегда скрывается остальная группа.
В сосновых посадках начался выход маслят. Новички часто совершают ошибку, игнорируя первичную обработку: слизистую кожицу лучше удалять непосредственно в лесу, чтобы гриб дольше оставался чистым и пригодным для кулинарии. Подобные находки напоминают, что биологическое разнообразие экосистем огромно, и недавно исследователи отметили, что четыре неизвестных науке гриба обнаружены в нетронутых лесах Сихотэ-Алиня.
Сыроежки и шампиньоны также массово выходят в июне. Грибникам следует проявлять осторожность: бледная поганка визуально имитирует съедобный шампиньон, но отличается всегда белыми пластинками и специфическим утолщением у основания ножки. По данным портала "Про Город", специалисты МЧС категорически не рекомендуют собирать любые подозрительные или неизвестные виды в период начала сезона.
"Нужно собирать только те грибы, которые давно знакомы и не вызывают никаких сомнений, - при малейших отклонениях лучше оставить гриб в лесу", - подчеркивают в памятке МЧС.
Также ранее мы писали, что апрель в Приморье открывает сезон сбора ранних грибов. Редакция подробно разобрала лучшие грибные места Приморья, включая окрестности острова Русский, район Седанкинского водохранилища и лесные массивы около села Хмыловка. Опытные сборщики региона знают, что даже в черте города, например, в микрорайоне Тихая, можно найти первые майские грибы и опята.