Старый Новый год 2026: какие блюда привлекут удачу в год Лошади, а какие лучше избежать
- 16:30 9 января
- Татьяна Лебедева
Наступление 2026 года пройдет под знаком Красной Огненной Лошади. В восточной культуре этот цикл повторяется раз в 60 лет и считается периодом активных перемен и мощной энергетики. Чтобы привлечь благополучие, важно составить меню, которое соответствует предпочтениям символа года.
Центральное место на праздничном столе может занять обычный хлеб с солью как символ гостеприимства и открытости. Растительная пища должна преобладать в праздничном рационе. Рекомендуется использовать большое количество свежей зелени, овощей на гриле и фруктов красного цвета, которые подчеркивают огненную стихию года.
Основной акцент стоит сделать на простых и натуральных продуктах. В список везучих знаков попадут те, кто проявит внимание к деталям в оформлении блюд. Среди подходящих ингредиентов выделяют:
- свежие салаты с добавлением орехов;
- закуски на основе риса и овощей;
- домашнюю выпечку и овсяное печенье;
- натуральные морсы и качественные вина.
Существуют и жесткие кулинарные табу. Категорически запрещено использовать конину и подавать слишком жирные блюда. Из-за конфликта огня и воды на столе не должно быть рыбы. Курицу желательно заменить индейкой или гусем, а вместо крепкого алкоголя выбрать игристые напитки.
"Лошадь - животное чистоплотное и чувствительное к запахам, поэтому на празднике лучше избегать избытка чеснока, лука и острых специй", - отмечает эксперт по восточным традициям Елена Васильева.
В оформлении интерьера приветствуются все оттенки пламени: красный, оранжевый и золотой. Дополнительно можно разместить на елке фигурку лошади или повесить декоративную подкову над дверью для защиты дома. Спокойная атмосфера и отсутствие резких ароматов помогут создать нужный настрой для встречи 2026 года.
Также ранее мы писали, как приготовить салат Золотой урожай, который заменит привычное Оливье в 2026 году. В его состав входят отварной говяжий язык, обжаренные с луком шампиньоны и маринованные огурцы. Для создания яркого акцента блюдо украшается хрустящей шапкой из картофеля пай.