Отказалась от пакетированного чая: коллега показала мне простой способ, который изменил всё

Многие потребители выбирают чай в пакетиках ради удобства, не задумываясь о содержимом и безопасности упаковки. Внутри таких изделий часто находится чайная пыль или мелко дробленые листья, которые быстро теряют эфирные масла и оригинальный вкус. Переход на рассыпной чай позволяет не только повысить качество напитка, но и избежать попадания в организм побочных продуктов производства.

Исследование ученых из Университета Макгилла, опубликованное в 2019 году, выявило серьезную проблему пластиковых чайных пакетиков. При заваривании в одной чашке может оказаться около 11,6 миллиарда микрочастиц пластика и 3,1 миллиарда наночастиц. Использование металлического ситечка из нержавеющей стали полностью решает эту проблему, исключая контакт напитка с полимерами.

Компактное ситечко с мелкими отверстиями эффективно заменяет одноразовые пакеты и легко помещается в стандартную кружку. Этот метод дает возможность использовать любые сорта: от крупнолистового улуна до травяных сборов с мятой. Пользователь может самостоятельно дозировать заварку и контролировать время настаивания, что предотвращает появление избыточной горечи.

"Для заваривания в кружке лучше всего выбирать аксессуары из пищевой стали марки 304. Она инертна, не окисляется и не передает напитку металлический привкус, в отличие от дешевых сплавов или пластиковых сеток", - отмечают эксперты в области кухонной утвари.

Процесс приготовления занимает от двух до пяти минут в зависимости от желаемой крепости. После достижения нужной концентрации ситечко извлекается, оставляя настой чистым и прозрачным без осадка. Стоимость такого приспособления в среднем составляет 200-300 рублей, что делает его доступной альтернативой постоянной покупке пакетированного чая.

Короткая справка: по международной классификации чайный лист делится на категории по размеру. В пакетики обычно попадает категория D (Dust - пыль) или F (Fannings - высевка). Это самые мелкие частицы, которые остаются после просеивания качественного цельного листа.