Оливье подорожал на 5%: москвичам придется отдать 576 рублей

Приготовление салата "Оливье" по-прежнему является самым дорогим среди традиционных новогодних блюд. Согласно анализу, выполненному специалистами платформы "Чек индекс", для четырех порций этого салата потребуется около 576 рублей. Указанная сумма на 4,8% больше прошлогодних затрат, как пишет "АБН24".

В списке самых дорогих салатов для праздничного стола второе место занимает "Мимоза", ее цена за четыре порции составляет 295 рублей. Салат "Селедка под шубой" находится на третьей позиции со стоимостью 291 рубль. Самым экономичным из популярных салатов признан "Столичный", его приготовление оценивается в 269 рублей.

Также зафиксированы изменения цен на другие продукты для новогоднего стола. Медианная стоимость килограмма красной икры снизилась на 7%, достигнув отметки в 9230 рублей. Цены на мандарины упали на 15-25% по сравнению с предыдущим годом.

Напомним, по данным, опубликованным 22 декабря 2025 года, выросла стоимость приготовления популярного салата "Оливье" во Владивостоке примерно на 5%, превысив 1200 рублей. Тогда же сообщалось, что в целом по стране "индекс Оливье" увеличился на 11,3%. При этом, хотя морковь и колбаса стали дороже, картофель, горошек и огурцы, наоборот, подешевели.