Известная телеведущая поделилась секретным рецептом праздничного салата, который по легенде привлекает достаток: способ закончить год с максимальной пользой.
- 11 декабря 2025
- Влада Миронова
Быстрый и вкусный способ привлечь удачу на Новый год
В южных регионах США существует давняя традиция, согласно которой начало нового года с блюда из фасоли "Чёрный глаз" приносит финансовое благополучие. Этот кулинарный ритуал, глубоко укоренившийся в истории южных штатов, стал источником вдохновения для популярного "денежного салата".
Широкую известность рецепт приобрёл после того, как свой вариант блюда представила известная телеведущая и шеф-повар. Основной ингредиент - фасоль "Чёрный глаз", мелкие бобы с характерной тёмной точкой, которые символизируют монеты. Историки кулинарии связывают эту традицию с временами Гражданской войны в США, когда фасоль была одной из немногих доступных пищ, став символом выживания и последующего достатка.
Для приготовления салата потребуется две банки фасоли "Чёрный глаз". К ней добавляют следующие ингредиенты:
- 3 столовые ложки сока лайма;
- четверть стакана рубленого красного лука;
- порубленный стебель сельдерея;
- два запечённых сладких перца;
- четверть стакана свежей кинзы;
- две чайные ложки тёртого имбиря;
- половину чайной ложки молотой зиры;
- одну ложку острого соуса для завершающего акцента.
Все компоненты просто смешиваются между собой, не требуя сложных кулинарных навыков. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Его экзотический вкус с лёгкими восточными нотами ассоциируется у американцев с обновлением и будущим финансовым ростом.
Кулинарные эксперты отмечают, что этот салат помогает создать особое праздничное настроение. Как они подчеркивают:
"Такие блюда помогают создать праздничное настроение и добавляют уверенности, что новый год принесёт удачу".
"Денежный салат" стоит попробовать не только из-за его символики, но и благодаря простоте приготовления - он занимает около десяти минут. Ингредиенты легко доступны, а само блюдо представляет собой лёгкое и полезное дополнение к новогоднему столу. Даже если удача зависит не от фасоли, а от позитивного настроения, символичное начало года с таким блюдом привносит его.