Золотистый стафилококк вместо деликатеса: в Приморье забраковали зараженную партию краба-стригуна опилио

Специалисты Приморского отделения Агропромышленного комплекса "Нацрыба" выявили наличие золотистого стафилококка в партии конечностей краба-стригуна опилио, как сообщает "Ветеринария и жизнь".

Источник: александр Плонский / ВиЖ

По итогам проведенных исследований, в одной из партий конечностей краба-стригуна опилио обнаружен золотистый стафилококк, - говорится в сообщении.

С начала этого года эксперты филиала изучили образцы из 239 партий краба, общий объем которых достиг 6,2 тысячи тонн. Лаборатория выполнила около шести тысяч проверок продукции. Эти проверки касались соответствия по содержанию ядовитых веществ, микробиологических показателей, отсутствия паразитов и других установленных стандартов.

Для анализа в Приморское отделение поступают образцы различных видов краба, включая синего, камчатского, опилио, бэрди, а также четырехугольного волосатого и равношипого.

Напомним, 14 декабря 2025 года Приморский филиал «Нацрыба», подведомственный Россельхознадзору, в партии пастеризованного молока обнаружил золотистый стафилококк. Тонна данной продукции, произведенная в Приморском крае, предназначалась для дальнейшей переработки, но была признана непригодной для использования из-за содержания опасного патогена.