Россельхознадзор забраковал почти 60 тонн сельди из-за нарушения температуры во Владивостоке

В Приморье сотрудники Россельхознадзора обнаружили значительные отклонения от норм температурного режима, допущенные при транспортировке крупной партии мороженой сельди весом около 60 тонн. Инцидент произошел 15 февраля, когда специалисты проверяли продукцию, подготовленную для отправки в железнодорожном вагоне-термосе со станции во Владивостоке, как пишет "Комсомольская правда - Владивосток".

В ходе контроля специалисты зафиксировали показатели минус 16,7 градуса в толще неразделанной глазированной рыбы. При этом технические регламенты и сопроводительные бумаги производителя предписывают хранение и перевозку данного товара при температуре не выше минус 18 градусов. Подобные условия хранения создавали риски для сохранности и качества морепродуктов.

После выявления несоответствия всю партию рыбы отправили на дополнительную заморозку, чтобы привести температурные показатели к установленным нормативам.

Напомним, 23 марта 2026 года в Приморье в партии соленой сельди местного производителя был выявлен посторонний запах. Эксперты Приморского филиала АПК НАЦРЫБА зафиксировали несоответствие органолептическим нормам в образце весом 49 килограммов. Обнаруженный специфический и неприятный аромат не свойственен данному виду рыбных изделий, а сведения о проведенном анализе были направлены в государственную систему Веста.