12 тонн молока с неверной жирностью: Россельхознадзор уличил Хорольский завод в махинациях с документами

Приморский Россельхознадзор направил предостережение в адрес ООО "Хорольский молочный завод" из-за нарушений при оформлении более 12 тонн молочной продукции через государственную информационную систему "Меркурий". Выявленные недочеты касались некорректного указания данных о сырье и готовой продукции. По данным ведомства, такие действия могут свидетельствовать о возможном использовании сырья неустановленного происхождения и качества. Об этом сообщает "Информационное агентство Nakhodka.Media".

Один из эпизодов произошел 3 ноября 2025 года, когда ответственный работник предприятия оформил ветеринарный сопроводительный документ. В нем говорилось о производстве 1,2 тонны пастеризованных сливок с жирностью 50% и 11 тонн обезжиренного молока с жирностью 0,5%. Однако для получения такого объема продукции с указанной жирностью потребовалось бы больше сырья, чем 12,3 тонны сырого молока с жирностью 3,8%, которое, согласно документам, было использовано. Аналогичные нарушения были обнаружены еще в трех производственных ветеринарных сопроводительных документах.

В связи с этими фактами, 20 января 2026 года Приморский Россельхознадзор вынес предостережение "Хорольскому молочному заводу", обязав предприятие принять необходимые меры для соблюдения ветеринарных требований.

Это уже третье нарушение, связанное с оформлением молочной продукции через систему "Меркурий", зарегистрированное в Приморском крае с начала 2026 года. За весь 2025 год ведомство зафиксировало 128 подобных случаев, в которых участвовали предприятия, индивидуальные предприниматели и ветеринарные специалисты, и по каждому из них были выданы предостережения.

Согласно общедоступным сведениям, генеральным директором ООО "Хорольский молочный завод" является Лариса Еисаева. Учредителем компании указано ООО "ХОРОЛЬСКОЕ МОЛОКО", среди собственников которого значатся Марина Марченко, Людмила Щербатенко, Валерия Соколова и Анастасия Уткина.

Напомним, 27 декабря 2025 года Россельхознадзор Приморского края объявил предостережение индивидуальному предпринимателю из Находки, поскольку он оформил просрочку. Нарушение, выявленное системой "Меркурий", заключалось в том, что 16 сентября были выданы сопроводительные документы на молочную продукцию, срок годности которой истёк несколькими днями ранее, что создавало риск её реализации.