Диетологи выяснили какой фрукт превосходит яблоки по витаминам и оставляет апельсины далеко позади

Исследователи пересмотрели привычные представления о пользе фруктов, отодвинув яблоки и цитрусовые на второй план. В ходе анализа плотности питательных веществ специалисты выделили киви как наиболее ценный продукт для ежедневного рациона. По содержанию витамина С этот плод превосходит апельсин в два раза, а по количеству клетчатки значительно опережает садовые яблоки.

Основная ценность продукта заключается не только в витаминном составе, но и в уникальном ферменте актинидине. Это вещество ускоряет расщепление белков, облегчая работу желудочно-кишечного тракта после употребления тяжелой пищи. Регулярное включение киви в меню также помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря высокой концентрации калия и магния.

• Укрепляет защитные функции организма в сезон простуд.
• Способствует естественному очищению кишечника.
• Помогает в борьбе со стрессом благодаря содержанию серотонина.

Интересно, что биологически киви считается ягодой, а его родиной является Китай, где его веками называли "китайским крыжовником". Свое современное название плод получил только в середине XX века. Новозеландские экспортеры решили использовать имя местной бескрылой птицы, на которую фрукт похож своей ворсистой коричневой кожицей.

Диетологи рекомендуют употреблять плод вместе с мелкими черными семенами, так как в них сосредоточены полезные жирные кислоты. Однако эксперты предупреждают, что из-за обилия органических кислот фрукт может вызывать раздражение слизистой у людей с повышенной кислотностью желудка. Врачи советуют съедать не более двух плодов в день для поддержания оптимального баланса микроэлементов.