Во Владивостоке в 19,8 тонны импортных креветок впервые нашли опасный краситель

Вещество нашли в партии креветок ваннамей весом 19,8 тонны во Владивостоке, об этом сообщает "КП - Дальний Восток".

Сотрудники филиала "АПК НАЦРЫБА", который подчиняется Россельхознадзору, впервые обнаружили синтетический краситель в продукции из-за рубежа. Образцы продукции взял инспектор Россельхознадзора на складе временного хранения, так как возникли сомнения в ее безопасности. Партия креветок принадлежит компании из Иркутска.

В ходе лабораторного контроля специалисты проверяли товар на наличие вредных микроорганизмов, тяжелых металлов и химических веществ. Анализ выявил содержание кристаллического фиолетового, использование которого в пищевой индустрии запрещено.

Продукцию признали небезопасной и несоответствующей техническим регламентам. По словам специалистов, недобросовестные производители применяют этот краситель для дезинфекции и защиты креветок от грибков и паразитов.

"Данное вещество обладает доказанными канцерогенными и мутагенными свойствами, при этом оно сохраняет свою структуру даже после термической обработки", - говорит эксперт.

Напомним, 21 октября 2026 года сотрудники Приморского филиала АПК «НАЦРЫБА» выявили токсичную рыбу весом более шести тонн. Лабораторная экспертиза проб, взятых в порту Владивостока, зафиксировала в партии калтыков и окуня существенное превышение допустимых норм содержания ртути.