Отдали огромные деньги за путевку на Кубу: показываю скудный рацион в отелях и реальные цены для местных

Опытная путешественница, привыкшая к экзотическим блюдам от жареных кузнечиков в Таиланде до сырого мяса на Ямале и Чукотке, столкнулась с неожиданным гастрономическим испытанием на Кубе. По её словам, именно кубинская кухня вызвала у неё отвращение, став единственным таким опытом в её поездках. Этот вывод основан на 16-дневном пребывании в кубинском отеле по системе "всё включено", где двухместный номер стоил около 200 долларов в сутки без учёта перелёта.

Отзывы других туристов об отелях острова подтверждают схожие проблемы. Один из комментариев, касающийся популярного у россиян отеля, описывает ситуацию так:

"Первые дни в ресторане вообще нечего было есть: прокисшие макароны, зелёный арбуз, переросшие огурцы, йогурт непонятного происхождения, сыр одного вида, колбаса не всегда была, не было даже хлеба." Подобные разочарования в качестве сервиса и питания, к сожалению, не редкость и могут превратить отдых в испытание даже в популярных туристических направлениях.

Куба переживает глубокий продовольственный кризис, корни которого уходят в систему карточного распределения продуктов, известную как "либрета", действующую с 1962 года. Это напрямую влияет на качество и ассортимент еды, предлагаемой даже в дорогих отелях. Несмотря на внешне живописный шведский стол с яркими украшениями, за пышностью скрываются преимущественно холодные и переваренные макароны с разными соусами, а также рис. Путешественница отметила, что рис в пятизвёздочном отеле дважды оказывался прокисшим.

Отдельной проблемой стали завтраки. За весь период пребывания яйца появлялись на шведском столе лишь в последние три дня, и то с очередями. Причиной называли нехватку бензина для доставки продуктов. В остальное время предлагался порошковый омлет с кислым привкусом. Из мясных блюд относительно съедобными были только тёмные колбаски, напоминающие по вкусу кровяную колбасу.

Ситуация с овощами и фруктами не лучше. Подавались незрелые ананасы, зелёные помидоры и безвкусные арбузы. Единственным стабильным вариантом была папайя, но есть её каждый день быстро надоедало. Капуста и маринованная свёкла на овощном столе воспринимались как настоящий деликатес.

Рестораны à la carte в том же отеле предлагали по сути те же блюда, но с претензией на сервировку. В одном из них в стакане обнаружили таракана. Эксперты по гастрономической безопасности относят отдельные блюда со шведского стола в кубинских отелях к зоне риска из-за частых нарушений температурного режима хранения.

Когда гид предложил отвезти туристов в Гаване туда, где питаются местные жители, оказалось, что заведение наполнено исключительно русскоговорящими туристами. В меню были цыплёнок на гриле за 20 долларов, стейк из свинины за 22, креветки за 20, а стакан воды стоил 3 доллара. Обед на четверых обошёлся в 117 долларов. Для сравнения, средняя официальная зарплата на Кубе составляет около 30 долларов в месяц. Еда там действительно оказалась вкусной, с сочным мясом и хорошими специями, но назвать это место "местным" было бы преувеличением. Частный ресторанный бизнес, известный как "паладарес", начал легализоваться после 2010 года и активно работает с туристами, часто делясь выручкой с гидами.

В Тринидаде удалось случайно найти кафе без помощи гида, где подавали свежий гаспачо, ризотто с овощами и салат с креветками. Ужин на четверых стоил 80 долларов. Цена высокая, но качество еды значительно отличалось от отельной. В Сьенфуэгосе обнаружилось место, более похожее на настоящее местное заведение: меню отсутствовало, выбор был между рыбой и курицей. Подали жареные куски курицы и бурый рис. Простая, но заметно лучше приготовленная еда, чем в пятизвёздочном отеле. Счёт за четверых составил 20 долларов, вероятно, уже с туристической наценкой.

Многие российские туристы, отправляющиеся на Кубу по системе "всё включено", заранее берут с собой:

каши быстрого приготовления тушёнку и консервы сгущённое молоко колбасу и сыр в вакуумной упаковке Это стало негласной нормой. Те, кто не запасается провизией, часто компенсируют невкусную еду местным ромом. Особенности кубинского быта и реальный уклад жизни на острове туристы обычно узнают уже на месте.

Ранее мы писали, что отпуск в Хургаде обернулся для российского туриста серьёзным конфликтом с персоналом отеля. Основной причиной стало отсутствие у гостя наличной валюты или работающей международной карты. Из-за действующих ограничений и невозможности расплатиться турист столкнулся с откровенным хамством и нежеланием оказывать базовые услуги. Эксперты туристического рынка отмечают, что линейный персонал в недорогих отелях может воспринимать туристов без наличных как невыгодных клиентов, что незамедлительно отражается на качестве обслуживания. Подробнее об этом унизительном испытании читайте в материале "С пустым кошельком".