120 тонн нерки с фекальным запахом: впервые в истории Россельхознадзора

Специалисты Россельхознадзора Приморья обнаружили некачественную партию глазированной дальневосточной нерки весом около 120 тонн. Эта продукция, произведенная летом 2025 года одним из предприятий Камчатского края, хранилась во Владивостоке. Образцы для анализа были взяты государственным инспектором Приморского Россельхознадзора, как сообщает "PrimaMedia.ru".

Лабораторные исследования образцов показали, что общий уровень бактериальной обсемененности рыбы превышает допустимые нормативы в два раза. Кроме того, после разморозки специалисты описали запах рыбы как "фекальный". Отмечается, что подобное нарушение органолептических показателей в рыбной продукции фиксируется впервые.

По мнению экспертов, порча этой партии рыбы могла произойти из-за несоблюдения правил хранения или транспортировки. Результаты проведенных проверок и анализов были направлены в виде информационного письма московской компании, которая является владельцем данной партии.

Напомним, 6 марта 2026 года эксперты приморского подразделения Национального центра безопасности продукции водного промысла выявили несоответствие филе нерки весом более 278 килограммов микробиологическим стандартам. Лабораторные анализы тогда показали присутствие бактерий группы кишечной палочки и превышение уровня бактериальной обсеменённости в двадцать раз. Специалисты заключили, что это указывает на нарушение санитарных норм на производстве и потенциальную угрозу пищевых отравлений.