Диетологи назвали сухофрукт, который превосходит чернослив в два раза по полезным свойствам

Привычные курага и чернослив часто затмевают продукт, который по многим показателям превосходит их вместе взятых. Речь идет о сушеном инжире - плоде, способном стать мощным инструментом для поддержания здоровья. В нем содержится в два раза больше клетчатки, чем в большинстве других сухофруктов, что делает его лидером в вопросах нормализации пищеварения. Благодаря уникальному сочетанию ферментов, продукт помогает организму эффективнее усваивать питательные вещества из основной пищи.

Минеральный состав инжира выделяет его на фоне конкурентов. В 100 граммах сушеных плодов содержится почти столько же кальция, сколько в стакане молока. Это делает продукт незаменимым для тех, кто не употребляет молочные изделия, но заботится о прочности костей и зубов. Высокая концентрация калия и магния поддерживает сердечную мышцу и помогает справляться с последствиями стресса.

Снижает уровень "плохого" холестерина в крови. Обладает мягким антибактериальным эффектом. Улучшает состояние сосудистой стенки. Обеспечивает длительное чувство сытости без лишних калорий. "Сушеный инжир - это редкий случай, когда сладость приносит реальную пользу. Он содержит пектины, которые работают как природный сорбент, очищая организм от токсинов", - отмечают специалисты по превентивной медицине.

Интересный факт: в Древней Греции инжир ценился настолько высоко, что его считали символом плодородия и достатка. Атлеты обязательно включали его в свой рацион перед соревнованиями, чтобы повысить выносливость. Современная наука подтверждает этот выбор: сложные углеводы в составе плода обеспечивают постепенный приток энергии без резких скачков сахара в крови.

При выборе стоит обращать внимание на внешний вид: качественный плод имеет светло-коричневый или бежевый оттенок и остается мягким. Белый налет, который иногда пугает покупателей, на самом деле является кристаллизовавшейся глюкозой и не портит вкус. Однако из-за высокого содержания природных сахаров диетологи рекомендуют ограничиться двумя-тремя плодами в день, чтобы получить максимум пользы без нагрузки на поджелудочную железу.