Садоводы с опытом раскрыли секрет: эти 5 морозостойких сортов перца гарантируют богатый урожай даже в самое прохладное лето
Выбор семян определяет успех выращивания сладкого перца в климатических зонах с нестабильной погодой. Для получения рекордных показателей в условиях прохладного лета агрономы рекомендуют выбирать культуры с коротким периодом вегетации. Раннеспелые виды успевают сформировать полноценные плоды до наступления затяжных осенних туманов и резкого снижения ночных температур.
В перечень наиболее перспективных сортов и гибридов на 2026 год вошли следующие позиции:
"Винни-Пух" - скороспелый и компактный, идеально подходит для небольших парников. "Здоровье" - отличается стабильной завязываемостью плодов даже при дефиците солнечного света. "Купец" - крупноплодный сорт, ценящийся за аромат и высокое содержание витамина С. "Воловье ухо" - выносливое растение с удлиненными плодами, устойчивое к перепадам температур. "Белозерка" - классический вариант, демонстрирующий отличную лежкость и иммунитет к болезням. "Биг мама" - массивный гибрид, который быстро восстанавливается после температурных стрессов. "Ласточка" - проверенный временем сорт, адаптированный к условиям рискованного земледелия. "Атлант" - один из самых высокопродуктивных толстостенных перцев. "Оранжевый бык" - выделяется десертным вкусом и способностью долго сохранять свежесть. "Клаудио F1" - мощный гибрид, показывающий отличные результаты при пониженной влажности.Достижение планки в 30 килограммов с грядки требует внимания к температуре почвы. Перец практически перестает развиваться, если грунт остывает ниже 15 градусов. Использование черного агроволокна для мульчирования помогает аккумулировать тепло и защищает корневую систему от переохлаждения в ночные часы.
Интересный факт: красный сладкий перец является рекордсменом по содержанию витамина С, опережая лимон и черную смородину. Больше всего полезных веществ накапливается в плодах, которые достигли биологической спелости непосредственно на кусте, а не в ящиках при хранении.