Диетолог развеяла устойчивый миф о необходимости есть первое блюдо ежедневно

Включать первое блюдо в ежедневный рацион необязательно, так как его можно заменить другими блюдами с аналогичным составом.

Об этом в интервью NEWS.ru заявила врач-диетолог Наталья Мизинова. По ее словам, суп на обед — это традиционное блюдо, но его отсутствие в меню не навредит здоровью, если питание останется сбалансированным.

«Людям, которые любят суп и которые приучены к такому приёму пищи с детства, вполне может подходить такое питание, — пояснила специалист. — Тогда ежедневно можно есть супы, ничего плохого в этом нет. Если люди не являются любителями супа, то его вполне можно заменять другими продуктами».

В частности, Мизинова отметила, что суп состоит из тех же ингредиентов, что и многие вторые блюда.

«Если разобрать суп на составляющие ингредиенты, это будут те же самые овощи, мясо, соль, натрий и вода. Если мы будем есть не суп на обед, а овощное рагу с мясом, то получим те же самые ингредиенты. Но, если мы следим за своей фигурой, то, конечно, лучше выбрать тарелку супа на обед, нежели какой-то плотный гарнир и жирный кусок мяса», — резюмировала диетолог.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-нутрициолог и терапевт Надежда Чернышова развенчала популярный миф о раздельном питании.