Врач Сысоева: Варенье из черной смородины снижает риск деменции, улучшает здоровье мозга и сосудов в пожилом возрасте

Врач Сысоева: Варенье из черной смородины снижает риск деменции

В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» врач-терапевт Екатерина Сысоева рассказала о пользе варенья из смородины.

По словам врача, плоды черной и красной смородины особенно богаты витамином C, витамином В и содержат огромное множество полезных веществ.

«В ягодах содержится высокая концентрация витамина C — до 250 миллиграмм на 100 грамм ягод, что выше, чем в лимонах в четыре-пять раз. Также много витаминов группы B, витаминов A, E, K и различных микроэлементов. Вместе с тем, варенье из этих ягод — это не лекарство, а продукт, который нужно есть в меру», — отметила Екатерина Сысоева.

И сырые ягоды черной смородины, и варенье из этой ягоды, содержат антоцианы, важнейшим свойством которых является способность преодолевать гематоэнцефалический барьер. Кроме того, антоцианы являются антиоксидантами, препятствующими старению клеток.

Исследования показывают, отметила врач, что «антоцианы помогают защищать нейроны от воспаления, улучшают приток крови к головному мозгу, стимулируют нейропластичность и снижают риск деменции».

Но все хорошо в меру, не стоит есть варенье целыми банками. По словам врача, одна ложка смородинового варенья эффективно скажется на здоровье мозга и сосудов в пожилом возрасте. Людям с гипотонией, склонным к головокружению и слабости, ложка варенья с чаем может «принести пользу за счет быстрой углеводной подпитки мозга».

При этом есть противопоказания: пациентам с сахарным диабетом и ожирением необходимо употреблять варенье с осторожностью.

Ранее врач-терапевт Иван Еременко рассказал, что полезными свойствами обладают различные виды варенья. Натуральное черничное варенье без сахара способно улучшить зрение, поддержать работу мозга. Врач заверил, что полезными свойствами также обладают малиновое, крыжовниковое и облепиховое варенье.