Как улучшить отток желчи с помощью еды и напитков (и почему это важно для здоровья)

Улучшить отток желчи можно естественными способами — этому помогает употребление определенных продуктов и напитков.

Желчь представляет собой состав из желчных кислот, пигментов, солей, холестерина и разных ферментов, выделяемый желчным пузырем для участия в процессе пищеварения — она улучшает перистальтику, помогает пищеварительному тракту расщеплять жиры, выводить токсины и способствует усвоению крайне важных для иммунитета и хорошего самочувствия жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Также благодаря выделению желчи нейтрализуется действие соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке, что защищает стенки ЖКТ от разъедания. Процесс производства желчи является постоянным, а во время приема пищи он лишь становится более активным.

«Главная функция желчи — это эмульгирование жиров: без нее организм не может их полноценно переваривать. Если человек здоров, то ему бывает достаточно подумать о еде или посмотреть на нее — и выделение желчи в организме сразу активизируется», - сказала в беседе с MedikForum.ru гастроэнтеролог Александра Алисова.
Врач отметила, что нарушение оттока желчи ведет к возникновению разных проблем, от несварения и запоров до образования камней в желчном пузыре и воспаления в кишечнике.

Признаки нарушения оттока желчи

Если желчь застаивается, возникают следующие неприятные ощущения: Тяжесть в правом боку; Вздутие после еды; Горечь во рту, тошнота; Более редкий стул или диарея; Метеоризм. «Если симптомы возможного застоя желчи (тяжесть, горечь во рту) возникают часто — проверьте печень и желчный пузырь у гастроэнтеролога».
Как улучшить отток желчи естественными способами

С помощью продуктов, стимулирующих желчеотделение:

Употреблять натурально горькую еду: Редька, хрен, горчица раздражают рецепторы, усиливая секрецию; Руккола, цикорий, кинза, укроп содержат природные горькие вещества, активирующие выработку желчи; Имбирь стимулирует работу печени и желчного пузыря; Употреблять натуральные жиры: Оливковое, льняное, кокосовое и другие растительные масла запускают выброс желчи в кишечник; Авокадо, орехи, жирная рыба являются полезными жирами, которые не перегружают печень. Употреблять клетчатку: Овсянка, гречка, отруби улучшают моторику кишечника, связывают и выводят излишки желчи; Свекла, морковь, тыква содержат пектин, очищающий желчные протоки (по ним желчь из пузыря поступает в кишечник); Яблоки разжижают желчь, препятствуя образованию камней. Употреблять специи: Куркума усиливает синтез и текучесть желчи, предотвращает ее застой; Розмарин, мята расслабляют желчные протоки. С помощью напитков для улучшения оттока желчи: Теплая вода с лимоном натощак стимулирует сокращение желчного пузыря; Зеленый чай содержит катехины, которые поддерживают печень, ответственную за производство желчи; Цикорий (заменитель кофе) обладает желчегонным эффектом; Отвар шиповника, богаты витамином C, предотвращает сгущение желчи; Минеральная вода (Ессентуки №4, №17) — пьют за 30 мин до еды в теплом виде. Что помогает избежать застоя желчи Дробное питание: человек принимает пищу небольшими порциями 4–5 раз в день; Физическая активность: особенно полезны наклоны, скручивания, дыхательные упражнения. Что ухудшает отток желчи Избыток сладкого и быстрых углеводов — это провоцирует сгущение желчи; Пристрастие к жареной и копченой пище — это увеличивает нагрузку на печень; Длительные перерывы между едой — это ведет к застою желчи, из-за которого образуются камни. Стресс — он провоцирует спазмы, которые блокируют желчевыводящие протоки. Когда нужно срочно к врачу? При появлении острой болт в правом подреберье (может быть признаком колики); При пожелтении кожи или глаз — это симптом нарушенного оттока желчи. При осветлении кала и потемнении мочи — это сигнал проблем с печенью или желчными путями. Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какое влияние оказывает «белок молодости» коллаген на здоровье кишечника.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Читать MedikForum.ru в